Rapsoljan utvinns genom skonsam pressning under låg temperatur, vilket medför att vitaminer mm stannar kvar. Tillverkas av obesprutad raps från ekologiska gårdar vid foten av Kinnekulle.
Används till stekning, fritering, marinering, bakning, dressing och sallader. Nötig smak.
Smaken tar med dig till en liten glänta i en barrskog. En kusin till den populära granskottsoljan! Riv bitar av en surdegs limpa och doppa i som tilltugg innan maten. Den passar också bra att kombinera till mat med vilt.